CORB～森のケーキ
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今年こそ王道のシュトーレンを買おう！と思ってましたが、やっぱり砂糖のおくるみとほろほろがネックで迷う。Clik here to view.
そんな時コルブさんのケーキを発見。
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ちょっと見辛いけど左のケーキです。
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コルブのクリスマスケーキは2種類。こちらは雪山。Clik here to view.
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私が予約したのは冬の森。ずっしり！Clik here to view.
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2～3日寝かせて食べ頃との事。ドライフルーツだけの自然な甘味。
ルヴァンのベルベデーレをもっとオーガニックに仕上げた感じ。
作りての佐竹さんの自然なイメージがそのままお菓子になってる。（雪山も買うんだった）
